今年度、ものつくり大学田尻研究室のみなさまのお力添えで、岩槻地域調査を行いましたが

その報告会を、ものつくり大学田尻先生、大学院の竹原さまのご尽力とご協力で開催しましたこの企画。

まちの調査も、連携して間もない今年度は準備期間少なく「それでもとにかく一度街に出ようではないか！！！！！」と繰り出したものです。

今後をより良いものにと願い、地域の方の言葉を聞いてブラッシュアップしたいと考えました。

校長先生が参加してきたまちの戦略会議や各委員会、さいたま市役所のご担当者をはじめ、お祭りなどイベントの運営代表者や、多方面で岩槻を支えるみなさまや教科書編集者の方など

驚くほどの大勢の皆様にご参加いただき、感謝ばかりです。

田尻研究室の竹原さまの発表に真剣に耳を傾け、資料の凄さに驚き

質疑応答の中で、これがプレ調査であったことにも心底驚かれ、今後の期待や応援の言葉をいただきました。

私たちの学びを、自立したまちとしてどう応援しようか？などのご意見まで沢山の活発な交流が行われました。

「あったらいいな、はすでにある」

なにもないっていうけれど、本校の４階からの眺めは、岩槻の歴史を一望できる特別なもの

それも、岩槻が誇る歴史家に教えたいただいた私たちですが、ご来場の皆さまにご紹介できました

口々からこぼれるお褒めの言葉と、応援に、これまで頑張ってきたことへの安堵を感じました。

校長先生が１、２学期と、始業式、終業式で「校歌」の理解が深まるよう解説くださったスライドや

ビジネスクエスト部の渋谷での発表スライドを用いた、岩槻を一望できる景色のご案内も大好評

岩槻の誇る歴史家が教えてくれた、本校の貴重な価値

日々そこにあると、あるのが当たり前のようでその価値に気付きにくい

それって、生徒の皆さん自身、これを読んでくださっている皆さんの「強み」も同じことが言えるのでは？

自分自身にとって「サクッと」出来ることが、それを苦手とする誰かを助け

また、自分の苦手は誰かの得意を活かすチャンスに

岩槻の魅力や数多く点在する歴史的価値に地域資源、観光資源

なにより「人」の魅力

調査報告を通してまちの皆様、社会の皆様のお考えに触れ

それを感じることのできた時間でした。

ご来場くださった皆様、ものつくり大学田尻先生、研究室の皆様に心より感謝申し上げます。

 ★写真撮影協力　岩槻在住岩上さま　いつもありがとうございます！！

課題研究　商品開発　今年度の祝い菓子が完成し、卒業式に華を添えました。

卒業式、体育館に響く伝統の趣きある校歌、退場で涙ぐむ姿、今日までの想い出

仲間と過ごし、ともに笑ったあたたかなエピソードは？

入学式の自分と、今の自分。どのような成長に誇りを感じますか？

たとえば今日から１０年後、どんな大人になっていたら最幸ですか？

心よりお祝い申し上げます。ご卒業おめでとうございます！！

「ＳＵＧＡＲ　ＳＴＯＮＥ」　と、　「レモン大福」　とても美味しく、好評です！！

親身にお力添えくださる、大先輩の藤宮製菓の佐藤社長さんに心より感謝申し上げます。

課題研究発表会を開催しました。

この一年間の成果発表のようでいて

高校生として経験を重ねた三年間があっての今日だったろうと思います。

一年生からの商業科・情報処理科目を学んだ蓄積があって

成しえた発表だったのではないでしょうか？

先輩方の姿に何を感じましたか？

２年生は、本日の発表を参考に次年度の選択をすると思いますが

何をどう学び、何を得て、どう生かす未来を描こうか？

「学校で学ぶ」その目的を改めて考える機会としましょう

大変お世話になります、藤宮製菓さんのご指導で、練り切りお菓子作りに挑戦しました

白い餡から透けて見えるほんのりとした水色に、雪の結晶の印がかわいらしいお菓子と、恒例のサンタさん。

初めてにしては、とても上手な生徒たち。

とっても楽しく、おいしい時間でした。

佐藤社長さんの、丁寧で分かりやすいご指導のおかげです。いつもありがとうございます。

１２月１日（日）　１０時から１１時半まで

岩槻城址公園のゴミ拾いイベントを開催します

公園をきれいにしながら

楽しい会話が生まれ

みんなでやるからいつの間にかたくさん歩き

健康につながってしまう

僕らと一緒に新たな発見をする

そんな時間を共有しませんか？？

本日、生徒の発案の全てが揃いました

高校生の斬新なアイデアをと言われてまいりました

今日のお菓子は

”カフェオレ”、”チョコレート”、”抹茶”

その甘さや味の深み

組み合わせや重ね方の工夫で味わいの違いはどうか？

”どら焼きの皮とお饅頭のコラボ”は、炭水化物の段重ねに違和感がないか？( ´艸｀)

など、ブラシュアップするにはどうしたらよいか「うーーーん」と五感を働かせました

佐藤社長さんのプロの技術で、素敵なお菓子になりますが

一部、文化祭でみなさんにもご購入いただける予定です

お楽しみに

本日は３つの案の試食でした

生徒が示し合わせたわけではないのに、琥珀糖のお菓子の提案が二種類あり

今日は三つの試作品のうち二つが、琥珀糖に、ドライフルーツを入れ込んだ宝石のようなお菓子

「キラキラした感じを出したくて・・・°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°」

その通りにキラキラしておりました。

和菓子にチョコレートを重ねたり、ドライフラワーとか食べられないかなあ？

などなど、提案もいろいろですし、生徒たちは絵も上手なんですよ！

各提案者のプレゼンを聞いてから、試食をしてフィードバックを寄せるのですが

「甘い！うまい！！！」

「レーズンが嫌いだけど食べられた」

「酸味を足した方がいいかも」「色味や大きさはどうだろう？」

「甘いのを重ねていきそうでブラッシュアップも大変だね」

いろいろな言葉が聞こえてきました

さて、来週も楽しみです 

 今年も発案が揃い、藤宮製菓さんに試作のお菓子を作っていただく季節がやってまいりました

長きにわたってこの取り組みも続いており、試案出尽くすか？？？と思われそうなところですが

やはり、高校生の、高校生らしい、時流に乗った提案もあり、今年も楽しみな様相です。

試食は、４週に分けて行われますが、この試食を経て、さらにブラッシュアップして

卒業式の祝い菓子となり、一部が商品化され、ロングセラーとなる逸品も出てまいります。

次回も報告するのが楽しみです。

佐藤社長さん

いつもお忙しい中を、生徒に寄り添いご指導くださり

本当にありがとうございます！！！

商品開発です

いつもお世話になっている藤宮製菓の佐藤社長に

和菓子洋菓子の違いや

「岩槻の土産」の開発コンセプトについて詳しくお話をいただきました。

かれこれお世話になり始めて19年。

新しい和菓子をと、考え続け、出尽くしたように見えるアイデアですが

人形博物館隣の「にぎわい交流館」では

本校生徒考案の六種類のお菓子が売れているとのこと

 私たちに求められているのは、「ネオ和菓子」のアイデア

かつて、大福にイチゴなんて！とか

コーヒー味の大福の皮にこしあんなんて！

・・・・・合わせてみたら合うんだな

今では多くの和菓子店がそれぞれの季節定番で置く

売れ筋商品となった和菓子を目指して作っていこうと、私たちも気持ちを新たにしました

佐藤社長さん、今年度もどうぞよろしくお願いいたします！！ 

本日、課題研究の授業にて

（株）８０% 代表　建築士の荒木牧人さんにご来校いただき

建物のリノベーションにて街づくりをされているご経験をお聞きしました。

「空き家は宝物」

なぜって、ストーリーがあるから

人が住み、暮らしてきた背景が見える

その目に映る街の魅力、建築物の魅力

そこに携わる「人の魅力」をお話しくださいました。

違和感、気持ち感情を大事に

やってみる、また疑ってみる

選択肢を増やしていく癖をつける

些細なことを大切に生きていこう

心に映る視点を行動にされ

人と繋がり、生み出されたアイデア、生き様

うーん、沁みる。

前のめりでお話を聞いた私たちです

荒木さま　ありがとうございました

課題研究・商品開発です。

 今年は「やまぶきあんこサンド」と「りんごまんじゅう」の

２つの考案が祝い菓子となりました。

カラフルな金平糖があしらわれたあんを、焼き菓子で挟んだ一品と

愛らしい赤をまとった、りんごを模ったおまんじゅうの二品

新生活を自由に彩れと言わんばかりに

雪景色の白いキャンバスが卒業生を迎えた朝

今後の期待や希望を胸に、涙と笑顔で旅立つこの日、この時を

甘いお菓子がほろりとさせてくれるかもしれません。

 持ち帰るお菓子をぜひ、ご家族でお味見くださいませ。

ご卒業おめでとうございます。

　3年課題研究「地場産業に学ぶ」の受講生徒7名が、伴戸商店（ばんどしょうてん）を訪問しました。伴戸商店では、人形の着物に使用される金らん織物の説明を受けました。伴戸商店の皆様、お忙しい中、丁寧に説明していただき、ありがとうございました。

今年度も、生徒考案の祝い菓子を、卒業の餞にご用意いたしました。

その名も「さつま芋パイ」と「岩商どらトッツォ」の焼き菓子2点です。

卒業生の皆さんは、もう召し上がったでしょうか？

原案と生徒の要望を最大限にお菓子にしていくその過程で

「さつま芋パイ」は、パイの皮に、さつま芋餡をずっしりたっぷり包みこみ、しっとりとした味わい

「岩商どらトッツォ」は、あんことアクセントの砂糖菓子がはさみ込まれ、まんまる仕上がりました

三年生の皆さま、ご卒業おめでとうございます！！