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管理者Ｍ
カテゴリ: 先週に引き続き、岩槻の伝統工芸品の木目込人形制作実習を行いました。今回は、お内裏様の胴体に金襴（きんらん）の生地を木目込みや胴体に顔をつける工程などを行いました。1年間かけて行いました岩槻の伝統工芸品の木目込人形を完成させることができました。福田 東久先生ならびに人形の東久のみなさま、お忙しい中、ご指導いただきまして、誠にありがとうございました。
商品開発
カテゴリ: 商品開発です。
今日は、藤宮製菓の佐藤社長さんが、生徒の和菓子アイデアを
より素敵なお菓子にして、ご持参くださいました
そのおいしさに、生徒の表情が自然とほころびます
心が ”ほっこり” する時間
この授業が始まり、発案についてご講義いただいた光景が蘇ります
「これはダメかな？とは考えず、斬新でいい」
そんな趣旨の言葉を佐藤社長はたくさん伝えてくださいました
「あたりまえ」に思っていたことをいっぺん横に置いて
「こうしてみたらどうだろう？あーしてみたら面白いかも？」
生徒達の絵も、とっても上手なんです！
アイデアを、プロの手で形にしていただける
こういった貴重な機会を与えてくださるのみならず
親身に情熱を注いでくださる佐藤社長
職人の心意気、想いをいつもありがとうございます！
創立１００周年を迎えるにあたり製作した１００周年記念祝菓子を作成しました。生徒たちは、数ある試作品の中から、「皆が食べられる味を」と６つの味を選び、外装の箱に岩槻区の花「やまぶき」をデザインしました。
味を決めつつ、商品のコンセプトを本校でまとめ川越工業高等学校へメールで送り検討してもらい、さらにこちらから改善したものを送るというやり取りを何度も行ったそうです。パッケージデザインは４種類送られてきたので、文化祭および産業教育フェアでは全種類を使って販売し、その中で一番人気が高かった大正女子をイメージしたものを決定版としたそうです。
生八つ橋をヒントにした三角形の和菓子です。三角形のお菓子であること、パッケージに書かれたクイズに参加してほしいということで サンカクイズとしました。
皮+餡の組み合わせは、「ニッキ+コーヒー」「プレーン+こしあん」「プレーン+くり」「プレーン+ストロベリー」「プレーン+チョコレート」を考えました。
さいたま市のキャラクターであるヌゥを使った、しっとり甘く抹茶の風味豊かなサブレです。抹茶味なのはヌゥの緑色からきています。
新座総合技術高等学校デザイン専攻科と本校で取り組みました。パッケージデザインは新座総合技術高校デザイン専攻科で、本校は商品の発案、商品そのもののデザインを行っています。 さいたま市役所と打ち合わせを行い、サブレの表面に加工しやすいようなデザインに変更して使用申請し許可を取ったそうです。右の画像は初期段階の商品のアイデアスケッチです。開発を進めていくうちに複数の色は無理だということがわかり、型で押したものになりました。また、パッケージデザインはいくつものアイデアの中から本校文化祭での販売時にアンケートを実施し、最終的に上の写真のようなパッケージに決まりました。
なお、このお菓子はさいたま市の推奨土産品に選ばれています。
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いっパイの愛
和菓子の苦手な方も食べていただけるように一口のパイにしました。私たちの愛が多くの人に届きますように★
紫→小豆・茶色→チョコ・オレンジ→かぼちゃ・緑→クリームチーズ・
黄色→ミルクの味です！！
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フルーツもっちぃ～
あんこをさっぱりと食べていただくために中にフルーツを入れました。「ピンク」は「桃」黄色は「グレープフルーツ」「緑」は「ブドウ」「白」は「チョコバナナ」が入っています。中身を確認するために外側の餅に色をつけたので、とってもかわいいし仕上がりになりました。
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芋っとようかん
日持ちを考えてようかんを作成しました。が、芋いもしく芋の感じを強調したらこのような形の商品になりました。日持ちはしないものになりましたが、芋を強調できたように思います。
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サクラサクライフ
本校の周りには、たくさんの桜の木があります。
お花を見て楽しい・嬉しい気分に一役かってくれるようなお菓子を作ってみました。 中はショートケーキ風にし、求肥（ぎゅうひ）で包みました。 |
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どらっと焼き
外はモチモチで、中に餡とクリームをサンドしたマウス型のどら焼きです。
食べ応えがあります。 ネズミのシールがかわいいです。 |
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白い岩商焼き
モチモチ感のある白い生地で餡を包んだ校章入りの焼き菓子です。
中の餡は、カボチャ、紫芋（写真）、小豆の三種類になっています。 一口サイズで食べやすいです。 |
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ドリームキャッチ
本校のキャッチコピーである「夢をかたちに」をヒントにしました。
夢をつかむのは何で？手でボールをつかむのは何で？ この発想からグローブ型の焼き菓子ができあがりました。 中は、白餡とカスタードクリームを練りこみ、フルーツも少し入っています。 |
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ｄｏｏｌ巻（どーるまき）
岩槻といえば人形のまち！！
その人形をイメージしたおまんじゅうを作りました。 どこで切っても岩槻のシンボルマークである人形塚のお内裏様とお雛様が姿を現します。 |
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永遠も仲（とわもなか）
岩商と岩槻の繁栄を願い、永遠も仲（とわもなか）という名前にしました。
最中は、２枚の皮が合わさって（協力して）中身を包んでいます。 お互いが助け合えるような仲になれることをイメージしてこのお菓子を作りました。 |
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やさしいさぶれ
食べた人がみな幸せになれるようにと願いを込めて焼き上げました。
味は「コーヒー味」と「ゴマ味」です。雛が焼き印として入っています。 |
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校章ヤイチマシタ（こうしょうやいちました）
岩商の校章を焼いてみました。
抹茶とプレーンの生地に、「桜餡」「抹茶」「小倉」の３種類の餡が入っています。 校章の立体的な形を表現したかったのですが、無理でした。残念です。 校章の焼き印がデザインとして入っています。 |
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未来に続く岩商ＧＯ！！（みらいにつづくいわしょうごー！！）
鉄道をテーマにしたロールケーキです。
味は「マンゴー」「苺」「白桃」「ブルーベリー」の４種類です。 生地の上には電車をイメージしたパンタグラフ（菱形のチョコ）を乗せました。 車窓からは、埼玉県のマスコット“コバトン”が手を振っています。 |
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パイも球（ぱいもきゅう）
パイ生地に紫芋を包み、サッカーボールの模様を付けて、可愛らしさを表現しました。
年齢を問わず、誰にでもおいしく食べられるお菓子です。 |
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蹴球リームース（しゅうきゅうりーむーす）
パイシューに生クリームとお芋のムースをはさみました。
ムースの味は「ごまきな粉」「抹茶」の２種類です。 サッカーボールをイメージしました。 |
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幸玉（さちだま）
曲玉（まがたま）の形をしています。薩摩芋や紫芋を使った、あんこ玉のような食感のお菓子です。
このお菓子には“幸せを呼ぶ”という曲玉の意味も込められています。 味は「抹茶」と「きな粉」の２種類です。 |
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三月の三色花（さんがつのさんしょくばな）
ワッフルにメープルを塗り、その上に赤、白、緑の桃の花の形にしたあんこを乗せました。
３月の節句にふさわしいお菓子に仕上がりました。 |
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皐月タルト（さつきたると）
タルトの中にスポンジを入れ、その上にクリームチーズと菖蒲の花にみたてたブルーベリー味の寒天を乗せました。
５月の節句を表しました。 |
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夜空のハッピーエンどら焼き
（よぞらのはっぴーえんどらやき）
七夕をイメージした、２種類のどら焼きです。
彦星には「マンゴクリーム」、織姫には「イチゴクリーム」をはさみました。 |
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菊プチケーキ（きくぷちけーき）
９月の節句をイメージしたプチケーキです。
パイ生地にカスタードやスポンジをはさんで、その上にチョコレートと菊の花が入ったゼリーを乗せています。 菊の花が咲いているようにデザインを工夫して作りました。 |
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逃げるリッくん検索チュウ（にげるりっくんけんさくちゅう）
パソコンのマウスをモデルにした“フィナンシュ”というお菓子です。
味は「チョコバナナ」「ナッツ」「フルーツ」の３種類です。 マウスの中に一匹のネズミが隠れています。 ぜひ探してみてください。 |
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ねがいましては 目指せ達人への道
（ねがいましては めざせたつじんへのみち） そろばんをモデルとしたお団子です。
味は「桃」「栗」「南瓜」「胡麻」「紫芋」の５種類です。 合い言葉は、「目指せ 未来の達人！」です。 |
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ひなのふね
岩槻の伝統行事『流し雛』を模して作りました。
さんだわらをパイで表し、その中にカステラで作った人形が入っています。 その人形は岩槻のシンボルである人形塚をイメージしました。 |
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えんむすびな
ひな人形にみたてて作りました。
お内裏様とお雛様を結ぶ紅白の紐、縁結びの効果があるようにと二人を結んでみました。 |
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青春の第２ボタン（せいしゅんのだい２ぼたん）
タルト生地にスポンジを乗せて、真ん中にカスタードクリームをはさんでいます。
コーティングにはチョコレートを使っています。 味は「抹茶」「チョコ」「ストロベリー」の３つです。 |
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ｓａｃｒａ姫（さくらひめ）
ぎゅうひに黒ゴマを混ぜ込んだものと、きな粉と芋を合わせたものの２種類をはさんで作った最中のお菓子です。
最中の皮に「１０４４－」とプリントされていますが、『いわしょ～』と読んでほしいと思います。 |
埼玉新聞で紹介されました！ 
今後の日程
【学校説明会】
●第１回学校説明会
９月２８日（土）
●第２回学校説明会
１１月１６日（土）
午前の部・午後の部
【入試説明会】
●第１回入試説明会
１２月１４日（土）
●第２回入試説明会
１月２５日（土）
●第３回入試説明会
２月 １日（土）
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